中港高中 歷史心歷史情

根據陸羽在《茶經》中所說：

「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。」
許多茶研究者推論，
中國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。
但位於浙江寧波餘姚市三七市鎮的田螺山遺址在距今六千年的地層，
日前卻出土被鑒定為山茶屬的樹根，且人工種植的可能性很大。
如果該古樹根被證明為茶葉樹，中國茶葉史將再往前推至少一千年。

    　上海《東方早報》報導，日本金澤大學日前舉行
「餘姚田螺山遺址自然遺存綜合研究成果報告會」，
中、日兩國專家在會上共同宣布，
該遺址距今六千年前地層出土的六個根鬚樣品，
經鑒定屬山茶屬樹根，
但目前還難以明確一定是我們現在飲用的茶葉。

    　據指出，山茶屬樹包括油茶樹、茶花樹等一百多種，
而我們現在用於採摘、飲用的只是其中的幾種，
因此必須經過茶葉研究所最終的確定，
其中最主要的指標就是茶氨酸檢測，這是飲用茶樹種獨有的，
是區分其他山茶樹種的最明顯指標。

    　田螺山遺址考古隊負責人孫國平表示，
如果古樹根鑑定的結果確定為茶葉樹，
這將表明六千年前田螺山村的人們很可能已經開始人工栽培茶樹，
並使用陶器煮茶、喝茶，這將使茶葉史提前至少一千年。

中國時報 　2009.01.14  6千年前古樹根 改寫中國種茶史